#PLAYPAUSE NEWS & EVENTS

Sulle alture di Cademario, affacciate sul Malcantone e sul Lago di Lugano, il Capodanno diventa un viaggio di rigenerazione e armonia.

Musica, natura ed energia si fondono in un’esperienza olistica che risveglia i sensi e rinnova lo spirito.

Tra luci soffuse e panorama mozzafiato, la serata inizia con un aperitivo elegante, dove bollicine raffinate e delicate vibrazioni musicali aprono il cammino verso la festa.

Poi il Ristorante Radici Gourmet si trasforma in un tempio del gusto: un cenone-spettacolo che intreccia suggestioni d’Oriente e Occidente, tra piatti ispirati alla natura e un’armonia perfetta di suoni, colori e profumi.

Un percorso esclusivo dedicato ai sapori autentici dell’autunno.

Un’esperienza di degustazione che celebra la selvaggina e la cucina ispirata alla natura.

Ogni piatto è pensato come una tappa di un viaggio sensoriale:

ingredienti selezionati con cura, tradizione e creatività che si incontrano in perfetto equilibrio,

prendendo vita attraverso l’interpretazione sensibile dello Chef.

Dal gusto deciso della tartare di cervo,

al profumo intenso del ragù di lepre in salmì,

fino alla lombata di capriolo e alla dolcezza della bavarese alla castagna.

Il nostro luogo energetico certificato ti avvolge in un’atmosfera unica, perfetta per questa degustazione.