Kurhaus Cademario Hotel & Spa | Canton Ticino Svizzera

24, 25 e 26 dicembre 2025 Periodo delle Feste

In quanto Certified Energetic Place, il nostro Natale nasce dal dialogo tra natura ed energia.

Il legno, i profumi naturali e le luci dorate creano un’atmosfera che avvolge i sensi, come una parentesi incantata tra cielo e montagna.

Ogni dettaglio racconta l’amore per la serenità, ogni respiro riporta alla purezza delle origini.

Nel nostro ristorante, la proposta enogastronomica di Natale si ispira ai ritmi della natura e ai sapori autentici del territorio.

Dalla trota del Brùgli marinata alle erbe di bosco della Vigilia, ai tortelloni di zucca e burro d’alpeggio di Airolo, fino al filetto di luccio affogato al miso o alla variazione di agnello alle erbe provenzali, ogni piatto è un incontro tra tradizione e creatività.

Il giorno di Natale celebra la convivialità con un viaggio tra profumi intensi e consistenze vellutate: la terrina di carne in crosta con fondo bruno alla senape antica, i tortelli della tradizione in brodo di cappone, il cappone al tartufo nero o il dentice scottato con guazzetto di vongole, fino al dolce abbraccio della Namelaka al dulce de leche con mousse al caramello salato.

A Santo Stefano, la festa prosegue in chiave più intima e rilassata, con un menu che parla di armonia e comfort: lasagna alla bolognese, arrosto di cappone al tartufo nero, dentice scottato con verdure di stagione e la mousse all’arancia glassata al cioccolato e nocciole chiudono il cerchio di tre giornate dedicate alla gioia del gusto e alla serenità interiore.

Prenotazione obbligatoria
Phone +41 91 610 51 11
info@kurhauscademario.com

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MENU DELLA VIGILIA Menu di Natale Menu di Santo Stefano

31 dicembre, ore 19:00 Olistic New Year Experience

Sulle alture di Cademario, affacciate sul Malcantone e sul Lago di Lugano, il Capodanno diventa un viaggio di rigenerazione e armonia.

Musica, natura ed energia si fondono in un’esperienza olistica che risveglia i sensi e rinnova lo spirito.

Tra luci soffuse e panorama mozzafiato, la serata inizia con un aperitivo elegante, dove bollicine raffinate e delicate vibrazioni musicali aprono il cammino verso la festa.

Poi il Ristorante Radici Gourmet si trasforma in un tempio del gusto: un cenone-spettacolo che intreccia suggestioni d’Oriente e Occidente, tra piatti ispirati alla natura e un’armonia perfetta di suoni, colori e profumi.

Le note di sitar, arpa e chitarra accompagnano ogni portata come un mantra, un flusso di energia che unisce corpo e spirito in un’unica vibrazione.

La musica cresce, le luci si accendono, e allo scoccare della mezzanotte la magia si libera nell’aria: un brindisi simbolico illumina la notte sopra Cademario.

Poi, l’energia si trasforma.

L’atmosfera si apre a un after party raffinato e vitale, dove ritmo, luce e movimento si fondono in un’esperienza sensoriale collettiva.

Un’onda di positività attraversa la sala, tra danze leggere, sorrisi e vibrazioni che celebrano la vita e il nuovo inizio.

Un Capodanno 2026 che rigenera l’anima.

Un rituale di luce, musica ed energia nel cuore di Cademario.

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